湖北有哪些特色小吃?
湖北小吃由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施小吃等组合而成,其取料广、技法多样,能满足不同人的口味,适应南北各地人的需要。
湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色,有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情,历史故事丰富,知名度高。像武汉热干面、老通城三鲜豆皮、秭归清水粽子、黄州甜烧梅、黄梅白莲汤、黄冈绿豆糍粑、云梦鱼面、恩施炕土豆、巴东五香豆干、孝感米酒、江陵散烩八宝饭、四季美汤包等,这一路小吃令您流连忘返,美不胜收,无肚能容。
湖北的特色小吃很多,各地的风味也不同。像武汉热干面、武昌鱼、面窝,沔阳三蒸,秭归清水粽子,黄冈绿豆糍粑,云梦鱼面,巴东五香豆干,孝感米酒,江陵四季美汤包等。
我最喜欢的是果城里印子粑,有着千年的历史和传说。其形状如银元,印有福禄寿喜等各种图案,粘而不腻,香而柔软,既可蒸食,又可烤食,还可和荤汤煮食。
在湖北一路走来,绝对是吃货的天堂,让你大饱口福流连忘返。
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