葡萄栽培起源于1.1万年前

作者:坚华

更新时间:2023-03-20 10:03:57


(资料图片)

近日,云南农业大学董扬教授团队联合国内外专家,通过集合全球近5000份葡萄遗传资源,破译葡萄驯化密码,研究表明葡萄是目前已知人类最早驯化的水果。此项研究成果为葡萄起源驯化提供了新的重要线索。

那么,葡萄栽培起源于何时?

作为世界上最古老的植物之一,葡萄为葡萄科葡萄属的木质藤本植物。野生葡萄的分布地域相当广泛,在距今2330万年至距今164万年前的第三纪末期,曾广泛分布于北半球包括欧亚大陆、北美洲大陆在内的大部分地区,之后形成了欧亚、东亚、北美三个起源中心。其中起源于欧洲南部、西亚,以及北非部分温带地区的野生葡萄,逐步驯化为后世的栽培葡萄。

关于人类进行葡萄栽培、葡萄酒酿造的历史,此前,科研人员通过对格鲁吉亚出土陶罐中的葡萄酒残留物推断,人类至少在8000年前就开始酿造葡萄酒,但对于人类驯化葡萄的具体时间仍旧未知。

此次云南农业大学研究团队将栽培葡萄起源推演至约1.1万年前,远早于此前人类认知的起源时间,表明葡萄是人类目前已知最早驯化的水果,为作物起源驯化研究、葡萄栽培考古学研究提供了重要线索。

葡萄具有栽培历史久、栽培范围广、栽培面积大、栽培品种多的特点。目前,葡萄在地中海气候条件下广泛栽培。在我国,从北到南,由东到西,各省份均有葡萄栽培,是仅次于柑橘、苹果、梨之后的重要果树。

葡萄到底是在哪里驯化的?自然演化是进化生物学的概念。作为人工选择的概念,驯化就是将野生物种变成家养物种,在人工栽培的条件下满足人类的需求。

过去普遍认为,高加索地区是栽培葡萄的起源中心。在此项研究中,董扬团队证明葡萄驯化起源中心有两个,鲜食葡萄起源于西亚地区,酿酒葡萄起源于高加索地区,两地相隔1000多公里。这表明鲜食葡萄和酿酒葡萄在不同区域同时起源,是同一时间发生的相互独立的人工驯化,鲜食葡萄和酿酒葡萄在起源初期的遗传背景就具有重大的差异,纠正了此前的单起源中心理论,是葡萄研究的重要里程碑式成果。

(作者系中国农业科学院郑州果树研究所副所长)

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